Archivo de la categoría: CALDOS

Pozole rápido o en Olla de Lento cocimiento. Quieres hacer pozole rápido? Aquí está la receta. Lento? También te sirve esta receta

  Estoy de regreso con esta receta de pozole, espero que les sirva. Aquí ha estado lloviendo y clima fresco, se antoja cocinar pozole Se acerca el mes de septiembre y nuestras Fiestas Patrias.  Ya vamos pensando en cocinar un … Seguir leyendo

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POZOLE VERDE. RECETA

Con este frío se antojan los caldos.  En mi familia hay varios cumpleañeros en febrero y este pozole viene muy bien para celebrar con una cena o comida. El pozole verde es típico del Estado de Guerrero, aunque hay muchas … Seguir leyendo

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CALDO DE CAMARÓN, MOLE DE CAMARÓN, RECETA

MOLE DE CAMARON CALDO DE CAMARON, CON PAPAS Y HUEVOS El mole de camarón, es un mole de cuchara, y es típico de mi Estado Tamaulipas y del Estado de Veracruz.  Hoy les comparto esta receta que ha estado en … Seguir leyendo

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CALDILLO VERDE DE QUESO CHILE DE QUESO

Esta es una adptación de la receta original de mi mamá. Ella lo hacía con chile verde serrano.  Esta forma es para que no pique tantoEs muy sabroso, también con una salsa de tomate picosita.  Esta vez lo hice con … Seguir leyendo

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CALDO DE POLLO MI RECETA como cocer un pollo

Les comparto mi receta de caldo de pollo, algo tan sencillo, pero es básico y cada quien tiene su forma de hacerlo.  El mío queda aromático y muy, muy sabroso.  Ya se que a horita en estas latitudes no se … Seguir leyendo

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RECETA DE CALDO DE ALUBIAS COMO HACER CALDO DE ALUBIAS

Ya se antoja comer caldos, la verdad se me antojó, ahora que mi amiga Carmen Mendoza, me pidió la receta de frijoles charros, y estuvimos comentando estas recetas, y como mis antojos son sagrados, las cociné ayer sábado, y ya … Seguir leyendo

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MOLE DE OLLA FOTO SECUENCIA Y RECETA

Hola amigos! Hoy, quiero compartirles esta mi receta de MOLE DE OLLA; Es la receta de mi mamá, y claro, es la mejor del mundo! Curiosamente mi mamá cumplía años en este mes, así que esta entrada se la dedico … Seguir leyendo

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