Archivo de la categoría: VERDURAS Y MÁS

Fácil Sopa de Verduras, nutritiva dietética y rápida. Receta

  Quieres hacer una sopa nutritiva, sabrosa, rápida de hacer y fácil?  Ideal para los niños, pero también para grandes. Yo la uso para desintoxicarme, o hacer de uno a tres días de dieta con verduras. Usa las verduras que … Seguir leyendo

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CHILES CUARESMEÑOS RELLENOS DE QUESO Receta

CHILES CUARESMEÑOS DE QUESO Los chiles jalapeños, son llamados Cuaresmeños, en la época de Cuaresma. Hay abundancia de estos chiles y su tamaño, se antoja para rellenarlos. Es un plato típico de estas fechas. Se rellenan de queso, de mariscos … Seguir leyendo

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Filete de pescado, salsa de queso, verduras al vapor

Les traigo un plato que preparé para el lonche de mi hija. Me trajo filetes de pescado (mojarra)quedaría muy bien con salmón, (el salmón grueso, asado a la parrilla) robalo, lobina, o trucha.  Les dejo las fotografías y al final, … Seguir leyendo

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CHILES RELLENOS DE SALPICON DE ATUN A LA VINAGRETA RECETA

Hola amigos quiero compartir con ustedes este que es uno de mis platos preferidos, estos chiles los hago en Semana Santa, o como ahora por puro antojo.   CHILES RELLENOS DE SALPICON DE ATUN A LA VINAGRETA Sirve a 8  … Seguir leyendo

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CHILES RELLENOS DE CARNE DE RES DESHEBRADA NUEVA RECETA

Esta es una receta de familia, ya antes la publiqué.  Ahora yo le hice algunos cambios. Esta carne deshebrada realmente queda muy buena y sirve para rellenar los chiles, tacos, tostadas, sopes,  y toda clase de antojitos mexicanos. Pruébanla, les … Seguir leyendo

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CALABAZA EN TACHA.- RECETA

CALABAZA EN TACHA  La calabaza, junto con el maíz, el frijol y el chile forman parte principal de la alimentación en nuestro país, tanto en tiempos prehispánicos como actualmente. Noviembre es el mes de las calabazas, justo a tiempo para … Seguir leyendo

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CALABACITAS CON CARNE DE PUERCO A LA MEXICANA RECETA

   Aquí estoy de nuevo, con este plato que me hizo recordar a mi tía Eva.  Mi tía Eva  (La Sandunguita) era una mujer muy alegre, con una risa contagiosa y muy buena cocinera A veces nos quedábamos a dormir en … Seguir leyendo

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