Archivo de la categoría: CARNES

Enchiladas de “chile color” rellenas de picadillo. Muy sabrosas con picadillo muy fácil de hacer. Receta completa

Enchiladas de chile color rellenas de picadillo Vengo a compartirles estas ricas enchiladas, todavía no regreso de las vacaciones, es más, todavía no me voy   Salgo hasta el mes que entra, si Dios quiere, con una de mis hijas … Seguir leyendo

Publicado en ANTOJITOS MEXICANOS, ANTOJITOS MEXICANOS PLATOS TIPICOS, CARNE DE RES, CARNES | Etiquetado , , | Deja un comentario

Gran Pastel de Carne Familiar. Receta

  GRAN PASTEL DE CARNE Esta es nuestra receta familiar para pastel de carne. Servido con puré de papa y ensalada o con sopa de pasta, sirve para una comida dominical, reunión familiar o de amigos. Rinde para 10-12 personas. … Seguir leyendo

Publicado en CARNE DE CERDO, CARNE DE RES, CARNES | 2 comentarios

ASADO DE PUERCO SENCILLITO RECETA DE NUEVO LEÓN

  Asado de puerco, así se llama el adobo de cerdo en Nuevo León y es un plato típico del noroeste de nuestro país.  Esta es mi comidita de hoy.  La acompañaré con ensalada de nopales, agua de sandía. De … Seguir leyendo

Publicado en ADOBOS, CARNE DE CERDO, CARNES, GUISADOS, PLATOS TÍPICOS | 19 comentarios

ESTOFADO DE POLLO Receta de delicioso Estofado de pollo con papitas criollas

Amigos, sigo reponiendo recetas, este plato es de invierno, una rica comida de domingo para reunir a la familia.  Nosotros lo hicimos en el rancho. Por la ventana de la cocina, puedo ver la inmensa laguna, que parece un mar, … Seguir leyendo

Publicado en CABRITO, CARNES, CORDERO, CORDERO Y CABRITO, GUISADOS, POLLO | 20 comentarios

COSTILLITAS DE CORDERO ADOBADAS RECETA

Hola amigos! Hoy, quiero compartirles esta nueva receta, espero les guste y les sirva! Por estas latitudes no se acostumbra comer CORDERO, es más una carne que se come en el centro de la República.  Es una carne muy sabrosa, … Seguir leyendo

Publicado en CABRITO, CARNES, CORDERO | 6 comentarios

MI RECETA DE PAELLA Como hacer paella

  NUESTRA PAELLA Lo prometido es deuda, y aquí esta nuestra receta de paella. Esta receta es para un evento con mucha gente. Puedes hacer la mitad o la cuarta parte. 1.5 K de arroz (2 bolsas de 750g) Puede … Seguir leyendo

Publicado en ARROZ, CARNES, PESCADOS Y MARISCOS | 9 comentarios

IMAGENES DE MI PAELLA AL AIRE LIBRE Una imagen vale mas que mil palabras

Por fin pude bajar las fotos de Semana Santa de la cámara a la computadora, mi hijo y yo hicimos paella al aire libre en un ranchito que nos invitaron con toda mi adorada familia estos días de asueto. Coloca … Seguir leyendo

Publicado en ARROZ, CARNES, IMAGENES, PESCADOS Y MARISCOS, POLLO | 13 comentarios